Wonderlijke Weetjes

25 april 2012:

Is friet uitgevonden in Frankrijk of in BelgiŽ?

Over de oorsprong van friet doen verschillende verhalen de ronde. Eťn daarvan is dat friet zou zijn ontstaan in BelgiŽ, waar in de zeventiende eeuw kleine vissen gevangen in de Maas werden gefrituurd. Wanneer door vorst of gevaarlijke stroming niet kon worden gevist werden aardappelen gebakken die in de vorm van een visje waren gesneden. Of dit klopt kan echter niet worden geverifieerd. Met het woord patat wordt in Vlaanderen trouwens gewoon een aardappel bedoeld. In veel andere landen heten frietjes chips.

Volgens een andere lezing is friet uitgevonden in Frankrijk. De eerste frietkraam zou op de Pont Neuf in Parijs hebben gestaan. De originele 'pommes pont neuf' zijn echter niet de welbekende dunne Franse frietjes, maar juist hele dikke patat. Een mogelijkheid is dat French fries hun naam danken aan het Ierse 'to french', wat snijden betekent. Een andere optie is dat Franse friet zijn naam dankt aan de taal die wordt gesproken in het Waalse deel van BelgiŽ.

24 april 2012: Dik door light 3 mei 2012: Slapend slank
Wonderlijke Weetjes is een concept van Smeding Concepts. © 2007-2017 Alle rechten voorbehouden.